ingredientes: costillas,patatas,cebolla,ajo,aceite de oliva,cerveza negra,pan rallado crujiente americano,sal,pimienta
1_ mientras se precalienta el horno a 170º “salpimentamos” las costillas y cortamos en dados las patatas y la cebolla y picamos el ajo
2_ metemos la guarnicion en una fuente y le ponemos un chorro de aceite de oliva y media cerveza negra, posamos encima las costillas y al horno durante 40 minutos
3_ nos bebemos la otra mitad de la cerveza negra mientras vamos dando vueltas a las patatas en la feunte cada 10 minutos
4_ a los 40 minutos sacamos las costillas y espolvoreamos con el pan rallado , dejamos 5 min en el horno ya apagado para que no se queme el pan
5_ servimos con algo de verde para acompañar el asado
4 mayo, 2015
